台中東區．鼎高段素食館
家庭式風格的食素餐廳
有鍋物、現炒、飯食、麵食、湯品及小菜
數十道創意+古早味飯菜
滿足你食素的味蕾~
你會發現，吃素也可以很多樣化!
今天，你吃素了沒!?
或許你會覺得吃素不就是這樣
種類很不多樣化，選擇性很少
但~你錯了，現在的素食真的很讓人驚豔
如同今天p仔介紹的這間「鼎高段素食館」
樸實無華的外觀，內含了多樣化素食菜色
每一道都讓人吃驚的好吃呀!!!(繞圈)
不多說，進來吃看看你就知道惹~^^
位於建成路上的鼎高段，很明顯很好找
還好今天提早過來，店前就有停車位可以停!! (lucky)
一進門就可以看到新鮮的蔬菜就擺在眼前~
這區是現炒區，價格上面都有標示!
菜單就在一旁，記得進來先拿取劃單哦!
現場也有可以外帶買回去的手作古早味
芋粿巧及菜頭粿，喜歡的人可以下手買回家煮
櫃台~
有著忙碌到不行的阿姨們
結帳區
點完餐之後請到這裡結帳哦!
多樣化小菜區
這裡的小菜真的hen多
讓我和p姐兩個人都有選擇障礙
每一樣都好想點來吃看看
價格呢?
請參考上頭的盤子
依盤子的大小款式來分價格!
每一樣菜色都很吸睛
讓我口水直流呀~
座位區
我發現還好我們有提早來
因為有好幾桌圓桌上頭都有訂位標誌
呼~~~還好還好
四方桌底下藏著小巧思
你有發現嗎?
是早期的縫衣車汰換下來當桌子的!
很有古早味~
餐具及醬料區
請自取~
素食商品區(可購買)
menu
菜單上滿滿的都是美味料理
有古早味，也有屬於鼎高段的創意料理
你想吃什麼呢?
我們又陷入了選擇障礙了!><
點完單再到櫃台結帳即可
哦對了，小菜也是拿到櫃台直接結帳拿回坐位吃哦!
我們今天點了~~~四百多~~cp值很高，因為我們真的點了很多道!
這樣的價格在西餐廳應該只有兩個套餐價吧!!
很親民價吧!!
滿滿滿的一桌菜~
當然會吃不完，還好我們都有自備環保盒!(打包)
三樣小菜~
有涼拌菜及炸物
每一樣都挺古早味的~
而且都有其特色口感，好吃!
炸蔬菜丸-->我最推薦這道小菜
蔬菜丸其實我們很常吃，因為家裡就有兩位食素者
而大部分都買外面
但鼎高段是我吃到最好吃的一家!!!
我非常驚豔，酥脆的外皮裡頭軟綿但不爛
有些裡面吃起來偏爛，吃起來很恐怖
但他們家不錯，除了蔬菜的口感香甜，還有花生的脆度口感
上頭還吃的到芝麻的香氣
總而言之，整體的口感就是我的最愛~~好吃到不行呀!!!
筒仔米糕/45元
聽說米糕也是這裡的招牌之一
剛好我也是米控，米糕更是要點來吃看看
米糕的飯吃起來Q彈到不行，而且米粒都有吸到濃濃的醬汁，所以鹹度非常夠了
不用再淋上辣椒醬味道也很夠
再配上炒到香氣及口感兼具的素配料
整體的搭配也是恰恰好呀!好吃~
炸醬麵/45元
他們家的麵條和一般小吃店很不一樣
你們應該~~看的出來吧!
上面炒到香氣十足的素肉燥+炸醬，添加在乾麵上根本就是畫龍點睛
記得整個攪拌均勻，麵條吃起來非常Q彈(雖然是細麵)
炸醬不會太鹹，搭配QQ麵條很將將好~~
麵控的你必點!
鮭魚炒飯/100元
全場就這道炒飯我個人覺得挺貴的~~~~
有超乎我的想像，因為一般炒飯6.70元就小貴了
他們家要百元……(很吃驚)
我在推測，為何會這麼貴，應該是那~素鮭魚吧!!!><
撇開價格來說，炒飯整體上也非常好吃
粒粒分明的飯粒，不會太軟，保留著溼度及Q感
加上蔬菜及素料的融合，以及增添香氣的少許醬油提味
的確真的~挺不錯吃的~~~
讓我忍不住，趴了好幾口飯><
現炸鹹酥G/50元
P姐最愛吃的鹹酥G
每到一家餐廳如果有賣這道，她一定要買來吃! (內心會默默比較)
類鹹酥G的口感，外酥內札實，裡頭不會炸的太乾，讓你會越咀嚼越香的滋味!
我覺得挺不賴的!除了適合配主食飯麵，單吃也好吃，不過鹹，麥賣!
現炸芋粿巧/60元
跟你說，這芋粿巧是手作的哦，不是工廠量販的!
因為~吃的出來
炸到金黃焦脆的芋粿巧，外皮酥脆香氣十足
裡面的芋粿的口感Q彈又軟厚，好吃
重點是芋頭塊完全不手軟，每一口都吃的到芋塊的口感及香氣
所以吃完這道後我和P姐又買了兩塊芋粿巧回家自煎來吃!!
所以你知道了厚~必點~~~~
招牌九尾湯/55元
感覺的出來這湯，嗯~~~有熬很久哦~
湯品看起來清徹又帶點油感
本來還有點小掙扎，但喝了一口後媽呀~~~驚為天人呀!!!
完全不油膩，而且反而很清爽甘甜
也許是九尾草本身的藥草本性太強了
也太好喝了吧~~~沒有讓人小怕的草味
而且它獨特的香氣及帶出來的甘甜很是可口
加上枸杞的添加及素料的搭配，這湯~真的是讓人眼睛為之一亮呀!!!
雖然熱熱的天氣沒什麼胃口，但喝了這湯~整個開胃了~~
好喝到讓P姐也想去買九尾草回來燉煮了!!(笑~
【台中東區．鼎高段素食館 資訊】
FB：https://www.facebook.com/pages/category/Vegetarian-Vegan-Restaurant/鼎高段素食館-451114681653382/
地址：台中市東區建成路709號
電話：04-22831084
營業時間：上午11：00至晚上21：00
(公休日：每月第一與第三週的週二)
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