台中大里．在廚房
隱身民宅巷弄內的溫馨小餐廳
創意蔬食料理，有：
帕里尼、歐姆蛋、飯食、義大利麵及鍋品
還有點心、飲品及甜點等選擇
很喜歡這裡的清新小氛圍
你在哪?我~在廚房~品嚐美食呢!
這是我第二次來「在廚房」
第一次因為太過於自信沒預約，直接開門就來但吃了閉門羹
(只能說喜歡他們家美食的人太多了!)
所以今天要來之前，我有先預約哦~所以完全不怕又再次吃一次羹><
但說實話，這裡非常~不好停車，所以建議開車前來的你，記得把車停在大買家
再步行過來，應該不用十分鐘!! (因為我們為了停車碰了不好的事情…orz)
好了，不多說，吃飯吧!
看的出來在廚房是由老房子新設計而成
帶有老宅的復古氣息~
而因為疫情的關係，大門都敞開著
一進入也會先量體溫。
有著時下年輕人喜歡的文青簡約風~
一進來真的有小驚豔了一下~(上次來沒注意看)
大量的白色系及木質桌椅，讓視覺及感受非常舒適且愜意
座位區後頭是服務台
大型的落地窗可看到戶外的景緻~(厄，應該說是對面的民宅)
每一個座位區都很有質感，我喜歡~
感受的出來店家的用心設計
每一隅的裝飾設計，非常吸睛，怎麼拍怎麼有fu~
也難怪它的氛圍hen吸引人前來
餐具及醬料(請自取)
本以為座位區只有小小的我看到的，這個空間
沒想到走廊的底端也是有位置滴~~~詢問了一下是否可以前往拍照
得到許可後，尋寶模式開啟
這個小框是我無意中發現的，可以看到正在帥氣烹飪的廚師(不知道是不是惱闆)
底端的空間座位，屬於多人用餐的環境~
當然，屬於這裡的清新風格，也是要有的~戶外的植栽小環境，得以讓視覺舒緩一下!
不知道是什麼花，帶點粉紫色，很美~
點餐囉~
menu
(來源：官方fb)
附餐的飲料(40元/超過補差額)
我選了：錫蘭紅茶(hot)
p姐選了：靜岡抹茶拿鐵/100元(hot)
抹茶拿鐵喝的到屬於抹茶的獨特香氣及微苦感
再搭配上牛奶的滑順度，很不賴!
鷹嘴豆偽魚三明治(全素)/230元
(含：鷹嘴豆、西洋芹、酸黃瓜、芥末醬及番茄)
(餐點均附沙拉、小菜、薯條及飲料)
我本來就比較偏愛吃帕里尼早午餐系列，所以一看到menu有就點來吃看看
而且我挺好奇鷹嘴豆到底是什!?第一次聽到
答案皆曉：鷹嘴豆=雪蓮子
雪蓮子，這個，我就知道了~~~哈哈哈
磨成泥狀的雪蓮子挺有口感的，再搭配其它的配料，雖然是第一次吃但還可以接受
而且剛開始會覺得味道會不會很淡，完全不會，因為芥末醬及酸黃瓜挺搶味的，呵!
帕里尼外層烤的酥香脆，裡層保留著柔軟度，再夾上大量的鷹嘴豆泥(帶顆粒感)
還有其它蔬果，整個飽嘴度到不行，份量很足夠，我吃一個再吃其它的配菜飽到不要不要的!
淋上醬汁的豆腐，老實說，我忘記醬汁了!!!(隔太久才寫，歹勢)
只記得豆腐，很嫩!味道很足!哈哈哈~~~(冒冷汗)
炸至金黃酥脆不小根的薯條~
松露時蔬歐姆蛋/250元
(含有：松露醬、時蔬、甜椒、野菇)
這一道的主角就是歐姆蛋了，厄~我其實對不熟的蛋會有點怕怕的…
因為我怕蛋腥味，但p姐再三保證，我吃了一口後，唉呦~還不賴耶
蛋吃起來超軟滑細緻，且無腥味，好吃哦~~~
你應該會想問我，松露在哪?在歐姆蛋裡嗎?
哦不，在一旁配菜菇類裡~~~~厄，這個我沒吃到，具p姐指出，有吃到淡淡的松露哦!!!
感覺有增值的fu~~哈哈哈~~~
老實說，不知道歐姆蛋這系列的配菜和我的一樣，所以拍起來除了主餐，其它配菜長的相同
嗯~~~~下次我們會盡量選不同款的，這樣拍起來才有差異!!><
焦糖布丁/80元
他們家甜點選擇不多，只有二款，我們選了店家無敵推薦的布丁
但80元，覺得…稍貴…
吃了一口後，知道它為何這個價格了
因為它…非常札實呀~~~一般的布丁都很軟嫩
但他們家是札實哦，很妙吧!!
吃的出來不加一滴水的布丁，有著濃醇奶的口感香氣
上頭的焦糖稍甜但香氣很足
配上雞蛋布丁醬醬好，好吃~~~會讓人一口接一口
可惜選擇性太少，老闆，下次可以增加甜點嗎?
【台中大里．在廚房 資訊】
fb： https://www.facebook.com/inthevegkitchen/
地址：台中市大里市東興路62巷36號
電話：04-24819886
營業時間：上午11:00-下午2:30、下午5:00-晚上8:30(周二公休)
留言列表
