南投中興新村．包葉扣仔嗲
在地隱藏版美食小吃
品項多樣，必吃招牌包葉蚵嗲
銅板價美食還不吃爆它~
包葉扣嗲我想不用多介紹它，大家應該都知道吧!!
YT、各家美食媒體都有來報過
知名度非常夠，而我雖知道它，但一直沒機會來吃看看
趁著休假，天時地利人和，就來囉!!
雖然今天天氣爆熱，但為了美食還是奔來了~哈
位於南營路上的包葉，就隱藏在鐵皮屋內，很是低調
這裡吹的是自然風及風扇，沒冷氣哦!!
所以怕熱請外帶回去吃
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客倌們，您看看您看看
這價格，是不是闆娘佛心來的
每一樣不超過40元，媽呀~~~
重點是現在還有10元的品項!!!!(吃驚)
現在蚵嗲每一個都嘛50起跳，所以要推一下闆娘!!真的~
環境非常的傳統古早味~
一旁是油炸區，另一邊就是內用區
很多在地人都在這裡解決一餐!
營業時間
南投人作息較早，所以營業時間也較早，想吃的人記一下時間點!
現點現炸~
醬料區
內用請自行斟酌取用
這一碗湯，十元~
不是清湯哦，是有料的哦
有菜頭和豆腐，而且雖便宜但湯頭不馬虎
菜頭的清甜都有熬入湯品內了
好喝~
我們點的非常多，買回去孝敬兩老兼下一餐吃~
所以一上來份量有點多~哈~~(太多樣所以分批上菜)
一旁的賓士醬是我自調的
跟你說，辣椒醬必沾!!吃辣的人注意!!!太好吃了~~~(旋轉)
我們真的點很多，我也不可能一一跟大家分享口味~~~><
挑幾樣出來跟大家分享
首先，先毆露一下，雖是炸物但現炸就是好吃不過油膩
豆腐外皮炸到金黃微酥感，裡頭的豆腐超級軟嫩還帶點湯汁
這炸工真的了得呀!!!!所以在吃時請小心燙口
白醬是偏甜醬
焦糖色是醬油
橘色是辣椒醬
跟你說，真個全沾你會覺得口味層次滿滿
非常好吃，甜、鹹、辣交織在嘴巴裡與食材的融合
只能用讚來形容!
炸蘿蔔糕
外皮酥脆裡頭糕體柔軟，雙層口感很不錯
帶點微港式的蘿蔔糕本身就很夠味
如果不偏重口味的你，這款單吃就很可以
炸地瓜
地瓜和芋頭口感很相似，但地瓜的口感更加綿密
闆娘也選的很好，所以帶點水份並不會吃完覺得口腔太乾
重點是香鬆綿密帶香甜
蚵嗲．蝦仁嗲
一份40元佛心價
大小和一般店家差不多
而且裡面的配料也是不少哦!
咬下一大口，滿口都是韭菜清香的氣息
韭菜控一定很愛(P爸)，再加上蚵仔的鮮甜
融入口中層層堆疊有大海的奔放感，讚!
這款我喜歡沾醬吃增加口味濃郁度(爆濃款，呵)
這一盤內有滿滿的炸蔬菜
茄子、香菇、韭菜條…
跟你說，茄子必點，有去吃過天婦羅的人，應該不陌生
只是麵衣不一樣而已
他們家炸茄子也太好吃了吧!!!麵衣脆口、茄子軟中帶嫩，而且還有湯汁哦!!
非常好吃，香菇也一樣~
這炸豆乾，嗯~沒裏粉，所以吃起來很像去鹽酥雞攤上買的一樣
偏Q彈札實，也很不錯
炸米糕
我每次到蚵嗲店一定必點
因為我就是喜歡它脆皮加上米糕的香甜軟
我會覺得它就像甜點一樣，所以就算吃到撐我還是可以把它吃完!!><
必點招牌：包葉扣嗲6個35元
它是地瓜葉包裏住鮮蚵和碎肉再沾粉醬入炸
炸到金黃起鍋，外皮超酥脆，裡頭的內餡飽滿且多汁
再加上地瓜葉獨特的氣息，沒想到那麼的合搭!
非常特別的口感哦!!!!
因為人工手作的關係，每一口咬到的內餡多寡有差
沒咬到內餡很像在吃餅乾一樣，很是特別
後記：
我們點那麼多也才三百多，還可以四個人共吃，這真的是超級佛心來的價格
重點是每一樣食材和麵衣都吃的到新鮮和脆口
真的要趁熱現場吃，因為吃熱的爆好吃的啦!!!
也難怪大家那麼推它，所以來到中興可別錯過囉~
當然，吃多會覺得油膩，這是一定會的，所以可以適量入口才行呀!
【南投市．包葉扣仔嗲 資訊】
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064048774939
地址：南投市南營路717號
電話：049-2329011
營業時間：早上10：00-下午6：00(週一公休)
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