南投市．源振發意麵
隱身在市場內的三十年老店
專只販售七款商品
Q彈意麵淋上獨特炸醬
美味讓人吮指…
來南投市場血拼可別忘了過來品嚐!
源振發就位於民族路上
亮黃色招牌很醒目
而剛開始你會發現，ㄟ!!!它不是賣製麵的嗎?
有做現煮小吃????
沒錯，別懷疑，他們家前面是製麵，後面是煮麵
而之前我都沒注意到
直到某天我到市場閒逛才發現隱身在裡頭的美味小吃
看到許多在地郎都會來這裡買麵回家煮
我突然想到很久以前P姐好像也有帶我來這裡買麵耶!!!
媽呀~~~因為我沒下廚，所以現在才回想
有下廚的人可以來這裡買新鮮麵哦，回班下麵煮很快再淋上肉燥OR其它特醬
就可以好好品嚐
而P仔很少下廚也沒時間，我還是來這裡吃就好!><
想吃麵請往小巷走進去即可
南投市場自從某年改造之後，除了有屋頂，裡頭的小攤都規劃的很好
而且裡頭也有廁所，沒有市場「獨特」的味道
我覺得整體規劃的不錯也很乾淨
成為婆媽們來市場買東西的好去處
當然，逛多了會餓，就可以來這裡呷麵
小攤子的扛棒設計和前方一樣
空間並不大，幾張桌椅就能飽食一頓
來這裡你會覺得，嗯~就是古早味~~~
這裡賣的品項不多，而且到處都有MENU可以參考
沒飯只有麵，而且吃有四款麵、二款湯、一個小菜選擇
向老闆點完餐，我們隨意找了位子
哦對了，他們家居然也有開冷氣，好感動!!!!哈
(沒辦法，最近太熱了)
我坐的位子
桌上放著餐具及醬料
如果要辣椒醬請向老闆索取(他放冰箱)
紙本MENU
不敢吃內臟類，我點了炸醬意麵和蛋花湯~
哦對了，這也沒小菜…><
所以會覺得選擇性較少，空虛了一點
炸醬意麵/60元
他們家沒有分大小碗，所以都統一份量
剛開始會覺得稍…貴一點
後來覺得物價上漲，份量算是OK，但對男生來說，稍少
上頭的炸醬料很多，偏瘦肉我的愛，上面還有土豆哦~~~
記得攪拌均勻，一入口，麵體微Q且吸了滿滿的炸醬配料
我覺得炸醬是靈魂人物，不鹹膩，充斥的肉燥香氣以及土豆的綿密
而且更能凸顯整體的美味
很好吃，也難怪額外有販售炸醬肉燥，可以買，真的~
紫菜蛋花湯/35元
一整顆蛋+很多的紫菜+小白菜的組合
湯頭稍淡，蛋花煮的很剛好，超細緻綿密的，紫菜也很滑順可口
配上重口味的炸醬麵，整體搭配很剛好~~~
【南投市源振發麵店 資訊】
地址：南投市民族路320號
電話：0935-346227
營業時間：11：00-19：00(每週一、二公休)
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