南投草屯．素獸石窯
以純蔬食為主的窯燒料理
披薩、烤餅、口袋餅以及窯烤麵包
究竟口味如何?待p仔一嚐即知!
這家素獸石窯，會知道它，完全是因為食尚玩家有來推薦過!!!
還記得看到電視播出我才知道，蛤!?草屯也有素的窯烤pizza
我和p姐居然不知道，那時候素獸一個禮拜才開二天，而且都是平日
所以想要吃也沒辦法，因為這營業時間實在太難敲時間來吃了
這次p姐的友人在fb分享她來素獸的心得
才又知道，原來它現在的營業時間改了
變為一個禮拜休星期二、三，其它皆有營業
所以趁著假日，追素的我們又跑來吃看看
素獸石窯就位於南開大學附近，右轉富昌路
看到這個小木屋就代表到了
素獸以走自然風格為主題，沒有太多裝潢
每週二、三公休，因為老闆要去上山鋸柴 ><
半開放式的空間，左邊是室內座位區、右邊是窯燒處以及…一堆木柴
黑板上的pizza口味
每一樣看起來都很不賴
菜單請在服務台索取
分為外帶及內用單
這時節剛好已沒有蜂蜜，所以相關產品皆停售哦!
素獸menu含有：早餐類(各種口味厚片及貝果)、烤餅、沙拉、口袋餅及pizza
哦對了，當然還有飲料類
室內座位區，這裡，沒有冷氣，純粹走自~~然~~風
好在現在已進入秋天時節，所以在裡面用餐不會太熱
但夏天來應該會……
點完餐後，老闆很熟練的備料開窯
在老闆專心烤的同時，居然讓我看到窯烤麵包
看到這些麵包，又讓p姐手滑了不少~==
黑醋粟莓果汁/70元
雖然是黑醋粟，但對p姐來說，酸度不太夠
你會覺得整個口味有點淡，有點少一味的fu
咖哩馬薯口袋餅/100元
這口袋餅實在太可愛了，我在看老闆烘烤時
就看到一大塊像抱枕一樣，而且超澎的~
切半的口袋餅塞了滿滿的蔬菜水果
看起來就很豐富飽嘴!
口袋餅的麵包有著屬於麵粉獨特的小麥香氣
Q彈有嚼勁的口感，越吃越香
而裡面豐富的配料，有著新鮮蔬菜、水果
及咖哩口味鬆綿感十足的馬鈴薯
層層堆疊的口味及口感，讓我一吃就愛上~
蕃茄蛋烤餅/80元
原本圓型的烤餅，經過老闆的切割變成三角型
如同多力多滋的形狀一樣，也好入口
從餅邊嚐起，有著超酥脆的口感，越吃裡面越驚豔
這樣的口味實在太驚奇了，就很像在吃已烘乾的蕃茄蛋
吃的到蕃茄及水煮蛋的顆粒感
也因為經過窯燒，入口的香氣也很足夠
我只能說這樣的口味實在太妙了!!!哈
橄欖南瓜蔬菜pizza/230元
一看到老闆拿出剛出爐的pizza
我就直被吸引過去~><
經過滾輪切片，聽的到pizza烤至酥脆的聲音
金黃色的南瓜以及鮮蔬，傳出陣陣撲鼻的香氣
趁熱趕緊拿一塊品嚐，素獸的披薩是屬於薄餅類的
所以最外邊的餅皮嚐起來屬酥脆感，且拿在手上並不油膩，非常乾爽
我喜歡從最外層吃，除了喜歡餅的香氣，還有那越吃裡面的驚喜度
南瓜的鬆綿、帶點黏性又健康的秋葵以及奶香十足的起司
這道是屬於較清淡口味的，喜愛重口味的p姐總覺得少一味
而我個人是覺的還ok，且這樣的口味第一次吃，算嚐鮮
【南投草屯．素獸石窯 資訊】
網址：http://ushop10105.hiwinner.tw/
地址：南投縣草屯鎮富昌路299號
電話：0921-073783、0920-691809
fb：https://www.facebook.com/monsterOven/
營業時間：早上七點到晚上七點(每周二、三公休)
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