台中蔬食餐廳
輕素食．新選擇
選定好週末的「蔬食計劃」了沒!?
位於西屯區寶慶街上的「蔬食計劃」餐廳
以義式蔬食為主張
遠看還真不曉得在這住宅區內
隱藏著美味素食餐點
餐廳內只有一樓室內座位區
我們沒預先訂位，好在現場還有位置
趕緊叫p姐先去占位子
要不然依現場滿滿是人的狀態
過沒多久應該就沒位囉~
看了一下四周，哇塞~幾乎都是年輕人捏
沒想到現在食素的年齡有下降的fu哦~
這樣很好，非常好的現象
p仔也認為不要每天都吃肉
偶爾也要讓體內環保一下
這一隅的氛圍滿有隱密之感
但礙於坐在窗邊會看到人來人往
且路人應該會直往窗邊瞧
內心害羞的p仔就謝絕了~
櫃台區
(點好單子直接到櫃台結帳即可)
我很喜歡這邊的溫馨感
裡頭的文創小物還滿多的
到是居然還可以看到懷舊小品
不禁令人會心一笑，很可愛
menu
大本的還有圖片提供參考
想好要點什麼餐後再填寫在單子上
再到櫃台即可
而因為種類繁多，p仔就不拍menu了
直接到現場挑選卡快~(笑
餐點內容有燉飯(可焗烤)、義大利麵(可焗烤)、披薩、炒飯、火鍋以及各式飲品
p仔強烈建議一定要主餐+68元就可升級為套餐
因為附餐就包含了沙拉、飲料(或濃湯)及點心
cp值非常高哦~
蔬食計劃在每個小細節
都看的到精緻度
就如同餐具一樣
熊掌造型的小餐盤擺放著各式各樣的蔬果
再淋上店家獨特醬料
除了視覺吸睛，嚐起來更是營養滿分
濃湯
奶味適中且有著濃郁綿密的口感
原來有加入細小塊的馬鈴薯燉煮
再灑上麵包粒，更能豐富口感及味道
點心-酥炸薯球
嚐起來酥脆到不行
不同於薯條的口感
雖都是馬鈴薯做的
但薯球嚐的到馬鈴薯的顆粒感
還不賴呦~
(這…小朋友應該很愛)
點心-酥炸薯條
外皮脆口裡頭綿密，再沾上微酸的蕃茄醬
就是要這個味兒~
酥炸鹽酥G/128元
自從老姊吃過素食鹽酥G後，就一直思思念念
沒想到蔬食計劃也能嚐到
趕緊叫一盤解饞
九層塔經過油炸後就香氣撲鼻
光聞到就令人口水直流
如同葷食鹽酥G的口感，酥脆札實的口感讓人一口接一口
雖是素料製作，但這樣的香氣及口感的確非常吸引人
好想再來一盤~(P姐的心聲)
青醬堅果菌菇燉飯/208元 (單點) (飯有白飯及五穀飯可選擇)
光這一盤上來我就覺得我快飽了!!!
這份量也太多了吧~~~(超吃驚)
我想說要健康吃，直接就選擇五穀飯
沒想到滿滿一大盤的五穀飯加上多樣化的蔬菜
上面那黃色片狀物，嚐起來滿像地瓜片的
一口嚐下，飽嘴感不說，粒粒分明且吸滿湯汁的飯粒
讓你可以慢慢咀嚼品嚐它獨特的風味
雖是青醬，但醬料的部分我覺得可以再重一點
畢竟五穀飯太過原始味道，剛吃前幾口感覺還不賴
吃久了反而會覺得口味稍淡
到是因為燉飯還有加入堅果，所以在口感上非常豐富
是道可以品嚐很久又很健康的料理
泰式香辣鮮雞披薩/218元
蔬食計劃的pizza是偏向薄片式的
其實我也較喜歡薄片的口感
邊緣非常酥香脆，越靠近中心點可以嚐到更豐富的口感
因為料的分佈還是以中間為主
蔬菜的鮮甜及軟嫩，口中還留有濃郁的起司香氣
加入微辣的口味，更能提升pizza的美味度
吃了一口會欲罷不能
連老姊都說為何我的燉飯都不吃，都吃他的pizza
沒辦法，pizza口味太重，回頭吃燉飯反而覺得味道太淡~><
(這道必點，超好吃~)
附餐，熱帶冰茶
這杯冰茶嚐起來味道非常妙
有一點點像是檸檬紅茶的氣味
太難形容了…
【台中蔬食計劃 資訊】
地址： 台中市西屯區寶慶街28號
電話：04-27003308
營業時間：11:00–21:30
fb：https://www.facebook.com/plantplan
停車場：附近有一大型停車場，一小時20元
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