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田中．日興雞蛋糕

隱身在鄉道巷弄內

是在地人每日必吃的下午茶點心

每到下午總有絡繹不絕的人潮已開始排隊

就是要等待這熱騰騰、香氣撲鼻的雞蛋糕出爐

從遠遠的地方就已聞到雞蛋糕的獨特香氣

我已等不及了!!趕緊來排隊唄~

要找到日興，可真是苦了我們

只知道大概位子，路過了二、三次但就是一直找不到

實在太隱身了吧~~~><

後來還是直接下車找，還比較快，哈!

要來的人，記得認「彰化客運田中站」

就在彰客後面箭頭的地方，黃藍相間的棚子裡~

(是不是很難找~~客倌們，您說說)

小小攤車前，現在已有人在排隊了~

趕緊跟曾董打pose

快來排隊囉!!!

日興雞蛋糕，只賣三種口味

動物蛋糕(原味)4個10元

奶油蛋糕6元/個

紅豆蛋糕6元/個

只賣三種口味，就能讓各位鄉親們迷戀不已

到底有說好吃!??

只有老闆娘和她女兒

在攤車前忙碌的製作、包裝、算錢

後面的房子，應該是自宅

看到這攤車，就可以大概推算一下年齡

又讓p仔幻想著，是不是第一代老闆騎著改裝的攤車

到處沿街販售這古早味

現在傳到老闆娘，也不知第幾代了~

(老闆娘太忙了，害p仔不太好意思打擾她問那麼多)

古早的攤車、古老的製作器皿

製作好的雞蛋糕，就放在透明的櫃架上

因才兩個爐，一個是製作原味、一個是製作有餡料的

所以出爐的雞蛋糕每次都被秒殺

不禁讓p仔心內吶喊著，老闆，可不可以再多加個爐

好讓我們早點嚐到你們家美味雞蛋糕

等了好久，終於到p仔了

本想買原味一份、奶油紅豆各兩個

但!!!晴天霹靂的事情發生了

老闆娘說原味現有，但有餡料的雞蛋糕有位先生買了40個

要等的話要等很久哦~~~~

聽到這邊p仔不禁開口說，那那那，可否讓我有餡料各買一個即可…

我只是單純要拍照品嚐介紹

但!! 先生不同意，老闆娘也沒說話，所以只能含淚買了原味兩份雞蛋糕了!!

(哭哭…T^T)

換個心念，至少也有買到原味的，只是有餡料的雞蛋糕，我只能等下次有機會再來品嚐

而各位客倌們，記得每種口味都要買來嚐看看，聽說都很好吃哦!!

(吃完後可以跟p仔講一下口感嗎?嗚~)

動物雞蛋糕，顧名思義就是動物形狀的雞蛋糕

裡面是札實無添加餡料

趁熱騰騰時趕緊來吃一個

還沒吃就聞到雞蛋香氣撲鼻，甜甜的香氣，有淡淡的幸福感

外表金黃帶點焦香味，旁邊還有焦脆的口感

口感鬆軟綿密非常好吃，而且嚐起來不會太甜

一口接一口，無法停止對它的甜蜜迷戀

如果再加個熱紅茶or咖啡

絕對是個令人心滿意足的美味下午茶

對了，別以為冷掉的雞蛋糕不好吃

反而不會，嚐起來居然有著札實的Q彈口感，也是不錯哦!!

(但P仔還是喜歡熱熱的吃，最好吃)

【彰化田中．日興雞蛋糕 資訊】

營業時間：每週一～五 12:00~5:00、星期六～日 8:00~5:30

住址：彰化縣田中鎮西路街98號（彰化客運田中站後面）