台中崇德路美食餐廳，也是一級戰區
琳瑯滿目各式種類的餐廳總讓人無法下手，該去哪吃呢?
還好，今天是跟p姐吃餐，而p姐是素食主義者
所以上網爬了一下
就是你了，「養素庭蔬食迴轉火鍋」
養素庭標榜著蔬食迴轉火鍋，也是吃到飽餐廳
所以如果沒預約，就要像p仔一樣，剛開始營業就來卡位
冷冷的天氣吃鍋正是時候，也很合我倆的需求
p仔喜多樣化，p姐喜吃鍋
就待p仔來介紹一下養素庭唄!
位於崇德路二段上的養素庭
簡單的白底綠字，有著蔬食給人的印象
自然．健康
p仔和p姐是點鴛鴦鍋
下圖為火鍋湯底選擇
我們選了牛奶咖哩鍋及美顏蕃茄鍋
收費方式如下圖所示
基本餐具
在未上鍋之前，取得店家同意
先來個室內一隅
其實養素庭不算太大，只有一樓，位子約二十多個
環著鐵道列車並坐著
幾乎每人一鍋，因為p仔沒預約，剛好有鴛鴦鍋的位子，而我們當然可接受囉!
雖然位子不大，但大伙一起吃熱騰騰的鍋
有著家庭的溫馨氛圍~感覺真熱鬧~^^
再來是自助式取用餐點
冰品
飲料
沙拉吧
水果
醬料區
環顧了一周
我們的鴛鴦點早就放好等著我們放料囉~
火鍋料、熟食及甜點，都放在列車上讓我們自由拿取
這樣看著火車環繞，雖是無終點的一直開動著
但卻是載乘著讓大家流口水的食材
一到你面前，記得眼明手快，免得搶不到又要等下一班
這樣的方式，還真是有趣~(雖然以前也嚐過迴轉火鍋，但已是N年前的事了><)
這樣的氛圍，是否有著阿里山小火車在雲霧中行駛的fu~
(旁邊其實都是火鍋的煙霧)
因我們坐在最裡面，老闆怕我們搶不到喜歡吃的食材
所以貼心著詢問我們要吃哪幾種可以先跟他說
他會直接幫我們拿，這樣我們就不用等太久
還有一件事，讓p仔久感心ㄟ~
就是老闆看著p仔拍到忘我，一直拿熟食給我們
還直說，這個是招牌，那個非常好吃
讓p仔拍的很過癮，也吃的很過癮~
右進左出
會有這麼多食材可選擇
真是多虧裡面的工作人員手忙著~感恩捏~
拍完一段落
先來嚐個沙拉先
這個沙拉，讓p仔有像隻羊的感覺~咩~
太健康了~過年大魚大肉的，趕緊多吃蔬菜清淨一下自己的胃
p仔自製火鍋醬料
在邊嚐火鍋的同時
p姐也手快的拿取熟食
每一樣熟食都一點點，讓p仔和p姐可以一起吃
吃巧又可以吃到更多樣化，實在是太符合我的需求了!(開心)
小size的酥皮濃湯
這也太可愛、太有創意了吧~
麻雀雖小五臟俱全
該有的酥皮、濃湯、玉米，該到味的都到味了!
還有那…
pize->趁熱才能吃到牽絲的口感，還有那豐富的餡料超飽嘴
糖心蛋->半熟的蛋黃帶點濃稠感，微甜的口感還真是特別
湯包->裡頭餡料味濃郁且帶湯汁，外頭的薑絲及醬油更能提味
章魚丸子->裡頭除了沒有章魚角，整個口味根本就跟葷的一模一樣，似乎有種錯覺~
炸鮮奶->酥脆金黃的外皮+裡頭濃郁的牛奶，細緻濃稠的口感，嗯~p姐很愛!
雪花糕->偏軟嫩的口感，有著微淡的奶香味，加上外頭灑滿如白雪的椰子粉，更增添風味
當然還有更多其他甜品，就等你來品嚐~
後記：
雖然養素庭以火鍋為主，但p仔吃到最後反而是熟食吃到飽= =
完全搞錯重點了~沒辦法，太多熟食及甜品選擇了
反而火鍋較常吃，所以沒當成今天午餐的主角
到是火鍋湯頭要分享一下，它的湯頭p仔和p姐都覺得口味偏淡，總覺得缺少了一味
但後來想想，店家也許就是要消費者吃的健康，所以偏淡味
就看個人口味囉~
【台中養素庭迴轉火鍋吃到飽 資訊】
電話：04-22411585
地址：台中市北屯區崇德路二段208號
營業時間：上午11：00~14：00、下午17：00~21：30
收費部分：大人328、小孩150，晚餐、例假日加收10%服務費
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