雲林虎尾．碳烤鴨蛋糕
在地飄香數十年的香甜滋味
每到開賣必有排隊人潮
銅板價、高美味，CP值破表
古早的好味道，怎能錯過!
一起來品嚐吧~
來到虎尾的你，決不容錯過這一攤「碳烤鴨蛋糕」
光看名字就與一般常見的雞蛋糕就有差別了
除了選用鴨蛋當基底特調粉漿
還用木碳當爐火，一個個手工翻轉
烤至金黃色挑出，再用小電風扇吹涼
那麼厚工的鴨蛋糕才算銅板價
這這這~~~老闆實在是佛心來滴~
所以這次難得來虎尾，我就跟P姊說這攤絕對要買來嚐試看看
位於中正路83號的碳烤鴨蛋糕位於小市場內(所以不易停車)
沒有明顯的招牌，但你可以認第一銀行，因為它就在其前擺攤
我有谷歌了一下，聽說它們家週一~週五在華南銀行對面擺攤，而週六、日才會在第一銀行前
所以要品嚐的格友們，要注意一下時間地點呦~
來到此約十一點多，哇塞~~
已經出現排隊人潮了
大家就算再熱也要吃這一味!?
到底有多好吃?P仔一直在心裡疑惑著!
那麼熱的天氣，老闆還是秉持著傳統碳烤
矗立其前我看他都一直狂冒汗!! 突然覺得這工作還真是辛苦呀~
反觀我們還真是好命了些!!哈~~~(排個隊有那麼多的想法)
我站在旁邊看著老闆一直重覆著動作
也好在今天假日，應該全家總動員了
大家分工合作，所以我們也都沒有等待太久
厄~應該快二十分鐘吧!!
(這時候聽到前面的人叫一百元，嗯，我有想掐人的衝動~><~)
這一項小吃雖然沒有很繁複的工序
且食材也很單純
但就不知為什麼那麼吸引大家的味蕾
我想，應該就是那簡單的幸福美味吧…
價目表
本來想選30元的，後來越等越久就有想買更多的慾望
而它們家的公休日不固定
但要休息前一天都會先貼字條公告
如是外地客的你，要吃到真的要看運氣了!
終於買到了~~~小黃金
一粒粒可愛鴨蛋糕香氣十足
快點來吃看看
先看外皮，因為是碳烤的，所以表皮都會有不規則的小焦色
而老闆也很誠實哦，如果太黑的，他們也會挑選出來，絕不賣給客人
咬下一口，嗯~~~香甜的滋味不說
那獨特的碳烤香氣也太吸引人了
而且因為選用鴨蛋，所以烤出來蛋的香氣更是十足
札實Q彈的口感不禁讓人一口接一口
媽呀~~難怪會有那麼多人就算再熱也要排隊
因為跟平常吃的雞蛋糕口感真的差異性很大
從沒吃過那麼讓人懷念不已古早味小吃，超推薦!
後記：
老實說，碳烤鴨蛋糕真的好吃
但就製作過程，或許沒那麼講究乾淨
所以有些人會覺得…好像不那麼ok
當然這就要看每個人的接受度了
對p仔來說，以成品入口的滋味為大宗
其它小細節我是沒那麼care啦!!
哈~~~~~
【雲林虎尾 碳烤鴨蛋糕】
營業時間：早上6：30~下午15：00(每週不固定休假)
地址：雲林縣虎尾鎮中正路83號(第一銀行前)
其它資訊：
1.週一~週五在虎尾鎮中正路50號擺攤(華南銀行對面)
2.週六~週日在虎尾鎮中正路83號擺攤(第一銀行前)
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